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有人說，中國傳統文化能走多遠，酒文化就能走多遠，數千年來，酒已經深深烙印在國人的骨髓里！

我國傳統民俗中與酒有關的， 除了節慶婚嫁要飲酒助興外， 其它飲酒的場合更是五花八門， 各種會親酒由此而生：小孩兒出生喝滿月酒、百日酒；壽辰有祝壽酒；親人團聚有團圓酒；待客之道自然離不開酒.....大事小事，事事不離酒，正所謂百態生活源之于對酒的品味。

其實，中國人并不擅長喝酒，但是中國人喝的酒確是最有情懷與內涵的酒。酒與桌的結合，打造出了中國獨具特色的酒桌文化。

01無酒之宴難盡歡

在宴席的桌子上，永遠離不開一樣東西，那就是酒。

所謂“酒壯英雄膽”。在酒的幫助下，個體能夠卸下戴在身上的面具，勇敢地用一種更為真誠的方式進行溝通。在酒精的催化中，人們有勇氣忽略社會地位的不同而帶來的差別，也有勇氣表達自己真實的感受。語言的增多，欣快感的體驗以及自控能力的降低，推動了整個酒桌氛圍，形成良好的互動環境。

02酒即“面子”

傳統的鄉土社會是一個較為封閉的熟人社會，人與人的聯系是緊密的，在這樣的社會中，他人對自己的評價是好是壞，就決定了個體是否能在鄉土社會中生存。

正處于從“熟人社會”向“陌生人社會”過渡的中國人而言，自我價值很大一部分仍是來自于他人的評價，因此別人給不給你面子仍然是個體衡量自我價值的標準，同時也可以看出你在他人心目中的地位。

03讓友情更有情

酒桌，正是“中國式人情”的最佳實踐場所。一杯酒用以敬父母，以表達對父母養育之恩的感激；一杯酒用以敬導師，以表達對導師栽培之恩的感謝；一杯酒用以敬伯樂，以表達對伯樂知遇之恩的感激。

在中國人眼里，酒桌更多地成為了傳統倫理體現方式，是工作辦事兒的重要陣地，是中國式人情的實踐場所。而“桌”上之“酒”，也在這些不同情境中，擁有了更加豐富的文化內涵，成為傳統“酒文化”的重要組成部分。